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Startseite > Johannisbeeren

{{Taxobox
| Taxon_Name = Johannisbeeren
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| Taxon_Rang = Gattung
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| Taxon2_Name = Stachelbeergewächse
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| Bildbeschreibung = (''Ribes rubrum'')
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Die '''Johannisbeeren''' (n genutzt.

Beschreibung

Vegetative Merkmale

Bei den ''Ribes-''Arten handelt es sich um meist laubabwerfende, selten immergrüne (''Ribes viburnifolium'') oder fast immergrüne ('' fehlen meist.

Generative Merkmale

Es werden meist einfache, , fast sitzende oder Blütenstände gebildet, bei einigen Arten ist der Blütenstand auf ein bis wenige Blüten reduziert. Unter jeder Blüte befinden sich zwei .

Die Blüten sind zwittrig oder eingeschlechtig; wenn die Blüten eingeschlechtig sind (beispielsweise '' ''), dann sind die Pflanzen zweihäusig getrenntgeschlechtig (). Es ist ein freier (Hypanthium) vorhanden. Es ist nur ein Kreis mit vier oder fünf en vorhanden. Die en n sind vier- oder fünfzählig im Grundsatz mit doppelten . Die vier bis fünf, meist kronblattartigen, grünlichen, weißen, gelben, von rosafarben über rot bis purpurfarbenen sind untereinander und mit der Basis des Fruchtknotens verwachsen. Die Kelchlappen sind aufrecht oder zurückgebogen. Es sind vier oder fünf grünliche, weiße, gelbe, von rosafarben über rot bis purpurfarbene vorhanden oder sie fehlen bei manchen Arten. Es ist nur der äußere Kreis mit vier bis fünf fertilen vorhanden. Bei funktional weiblichen Blüten sind die Staubblätter steril. Zwei sind zu einem meist unterständigen, selten halbunterständigen, einfächerigen verwachsen und enthalten viele n. Bei männlichen Blüten kann ein är vorhanden sein. Der Griffel ist zweilappig oder sogar bis zur Hälfte seiner Länge zweigeteilt. Es ist ein prominenter, relativ dicker, dunkelroter, purpurfarbener oder gelber Diskus vorhanden, oder er ist prominent und grünlich. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten (). Lang- und kurzrüsselige Bienen und Kolibris sind die häufigsten Bestäuber; die Blüten einiger Arten werden von Schmetterlingen besucht.

Auf den saftigen n ist der Kelch noch erhalten, und sie enthalten selten nur drei bis zehn, meist zehn bis hundert Samen. Die braunen bis schwarzen Samen enthalten Öl, aber keine Stärke. Die und das viele sind gelatinös. Der gerade Embryo ist zylindrisch und winzig.

Die en­grundzahl beträgt x = 8.

Namen

Der Name ?Johannisbeere? leitet sich vom (24. Juni) her, um den herum die ersten Sorten reif werden.

Die Bezeichnung ?Ribiseln?, von , was die mittelalterlichen Botaniker zu ''ribes'' veränderten.

Die Johannisbeeren bzw. Ribiseln werden umgangssprachlich oder mundartlich in Norddeutschland ?Ahlbeere?, im Rheinland ?Wiimele?, in Schwaben ?Gichtbeere?, ?Träuble?, in Baden "Hanstreible", in der Pfalz und in Südhessen ?Kanstraube? oder ?Kantztrauwe? bzw. ?Gehonstraube?, in der ?Trübeli? bzw. ?Meertrübeli? genannt.

Weltproduktion

2016 betrug die Welternte 655.000 Tonnen. Das Land mit der größten Johannisbeerenproduktion der Welt war , das 52,7 % der weltweiten Ernte produzierte. Europa war für etwa 97,5 % der Welternte verantwortlich.
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! Produktionsland !! Menge in t || % der Weltproduktion
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| Welt ||style="text-align:right"| '''655.030''' ||style="text-align:center" | 100
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Systematik und Verbreitung

Die Familie Grossulariaceae wurde 1805 von in ''Flore Française'', Troisième Édition, 4(2), S. 405 aufgestellt. Die Typusgattung ''Grossularia''  f. als .

Der Gattungsname ''Ribes'' wurde 1753 von in '''', 1, S. 200?202 erstveröffentlicht. Typusart ist die ''''

Die Gattung ''Ribes'' wird in en und Sektionen gegliedert, hier jeweils mit einer Auswahl an Arten:

  • Untergattung ''Berisia'':
    • Sektion ''Berisia'':
      • '''' : Sie kommt in Mexiko vor.
      • (''Ribes alpinum'' ), Heimat: Europa, Kaukasusraum
      • '' vor.
      • '''' : Sie kommt in Bolivien und in Peru vor.
      • '''' : Sie kommt in Peru vor.
      • '' in Ostasien vor.
      • '''' : Sie kommt in Pakistan, Indien, Nepal, Bhutan und in China vor.
      • '' vor.
      • '' vor.
      • '''' ): Sie kommt in Indien, Bhutan, Nepal, Myanmar und in China vor.
      • '' vor.
      • '' und in China vor.
      • '''' , Heimat: Japan, Korea, China, Mandschurei
      • '''' : Die Art kommt in Europa in Griechenland vor, außerdem in Westasien, im Kaukasusgebiet, in Indien, Pakistan, Nepal, Bhutan und in China.
      • '''' : Sie kommt in China vor.
    • Sektion ''Davidia'':
      • '' vor.
      • '''' , Heimat: Nordchina
    • Sektion ''Diacantha'':
      • (''Ribes diacanthum'' ), Heimat: Ostsibirien, Mongolei, Mandschurei, Nordkorea
      • '''' : Sie kommt in China, in der Mongolei und in Ostsibirien vor.
      • '' vor.
    • Sektion ''Hemibotrya'':
      • (''Ribes fasciculatum'' ), Heimat: Japan, Korea, Nordchina
  • Untergattung ''Grossularia'' (Stachelbeeren)
    • Sektion ''Grossularia''
      • '' vor.
      • '''' : Sie kommt in Afghanistan, Pakistan, Indien, Nepal, Bhutan und in China vor.
      • '''' : Sie kommt in Oregon und in Kalifornien vor.
      • '' vor.
      • '''' : Sie kommt in den US-Bundesstaaten Oklahoma, Texas, Alabama, Arkansas, Georgia, Louisiana und Tennessee vor.
      • ('''' ), Heimat: Kanada, USA
      • (''Ribes divaricatum'' ), Heimat: Kanada, USA
      • '' vor.
      • '''' , Heimat: Kanada, USA
      • '''' : Sie kommt im westlichen Kanada und in den westlichen Vereinigten Staaten vor.
      • oder Colorado-Stachelbeere (''Ribes leptanthum'' ), Heimat: USA (Colorado, Utah, New Mexico)
      • '''' : Sie kommt in den zentralen, nördlichen und östlichen US-Bundesstaaten vor.
      • ('''' ), Heimat: USA
      • ('''' ), Heimat: Kanada, USA
      • vor.
      • '''' : Sie kommt in Arizona, Kalifornien und im nördlichen Mexiko vor.
      • '''' : Sie kommt in den östlichen Vereinigten Staaten vor.
      • '' vor.
      • '' vor.
      • (''Ribes uva-crispa'' ), Heimat: Europa, Westasien, Nordwestafrika.
      • '''' : Sie kommt in den westlichen Vereinigten Staaten vor.
      • '' und Washington vor.
    • Sektion ''Robsonia'':
      • '''' : Sie kommt in Kalifornien vor.
      • '''' : Sie kommt in zwei Varietäten in Kalifornien vor.
      • '' vor.
      • ('''' ), Heimat: Kanada, USA
      • '''' : Sie kommt in Oregon und in Kalifornien vor.
      • '''' : Sie kommt in Oregon, Nevada und in Kalifornien vor.
      • (''Ribes speciosum'' ): Sie kommt in Kalifornien und im nördlichen Mexiko vor.
      • '''' : Sie kommt in Kalifornien vor.
  • Untergattung ''Grossularioides''
    • '' vor.
    • ('''' ), Heimat: Alaska, Kanada, USA
      • '' und in den Vereinigten Staaten vor.
  • Untergattung ''Parilla'':
    • Sektion ''Andina'':
      • '''' : Sie kommt in Bolivien und in Peru vor.
      • '''' : Sie kommt in Chile vor.
      • '''' ), Heimat: Chile
      • '''' : Sie kommt in Bolivien und in Peru vor.
      • '''' : Sie kommt in Ecuador vor.
      • '''' : Sie kommt in Bolivien vor.
      • '''' : Sie kommt in Chile vor.
    • Sektion ''Parilla'':
      • '''' : Sie kommt in Argentinien und in Chile vor.
      • '''' : Sie kommt in Argentinien und in Chile vor.
      • '''' : Sie kommt in Argentinien und in Chile vor.
  • Untergattung ''Ribes''
    • Sektion ''Botrycarpum'':
      • (''Ribes americanum'' ), Heimat: Kanada, USA
      • '''' , Heimat: Alaska, Kanada, USA
      • '' vor.
      • '' vor.
      • ''Ribes'' ×''fuscescens'' ): Sie ist nur aus Kultur bekannt.
      • '''' : Sie kommt in zwei Varietäten in Kanada und in den Vereinigten Staaten vor.
      • '''' : Sie kommt in Kasachstan, Kirgisistan und Tadschikistan vor.
      • '''' : Sie kommt auf den japanischen Inseln Honshu, Hokkaido und Shikoku vor.
      • verbreitet.
      • '' vor.
      • '' vor.
      • '' und in Kasachstan vor.
      • '' vor.
      • '''' : Sie kommt in Kalifornien und im mexikanischen Bundesstaat Baja California vor.
    • Sektion ''Calobotrya'':
      • '' vor.
      • ''Ribes'' ×''bethmontii'' (= ''Ribes malvaceum'' × ''Ribes sanguineum'')
      • '''' : Sie kommt in Mexiko, in Guatemala und in Costa Rica vor.
      • ''''
      • '''' : Sie kommt in Kalifornien und im nördlichen Mexiko vor.
      • '' vor.
      • '''' : Sie kommt in Kalifornien, Nevada und Oregon vor.
      • (''Ribes sanguineum'' ), Heimat: Kanada, USA
      • '''' ): Sie kommt im westlichen Kanada und in den westlichen Vereinigten Staaten vor.
      • '''' ): Sie kommt in den US-Bundesstaaten Washington, Oregon, Idaho, Utah, Colorado, New Mexico und Arizona vor.
    • Sektion ''Cerophyllum'':
      • ('''' ), Heimat: Kanada, USA
      • '' vor.
    • Sektion ''Fargesia''
    • Sektion ''Heritiera'':
      • '''' : Sie kommt in Oregon vor.
      • ('''' ), Heimat: Alaska, Kanada, USA
      • '''' ): Sie kommt in den westlichen Vereinigten Staaten, im westlichen Kanada und in Russland vor.
      • '' vor.
    • Sektion ''Microsperma'':
      • '''': Sie kommt in Japan und in Sichuan vor.
    • Sektion ''Ribes'':
      • '''' angesehen.
      • ''Ribes'' ×''futurum'' (= ''Ribes rubrum'' × ''Ribes warszewiczii'')
      • '' und in den chinesischen Provinzen Sichuan sowie Yunnan vor.
      • '''' : Sie kommt in Pakistan, Indien, Nepal, Bhutan und in China vor.
      • ''Ribes'' ×''holosericeum'' (= ''Ribes petraeum'' × ''Ribes spicatum'')
      • ''Ribes'' ×''koehneanum'' (= ''Ribes multiflorum'' × ''Ribes rubrum'')
      • '' vor.
      • '''' : Sie kommt in mehreren Varietäten in China vor.
      • '' vor.
      • '' vor.
      • '''' : Sie kommt in China in den Provinzen Anhui, Hubei, Gansu, Guizhou, Shaanxi, Sichuan und Yunnan vor.
      • (''Ribes multiflorum'' ), Heimat: Sardinien, Italien, Kroatien, früheres Jugoslawien, Griechenland, Bulgarien
      • '''' zu ''Ribes spicatum'' gestellt.
      • '' und in Nordkorea vor.
      • (''Ribes petraeum'' ): Sie kommt in mehreren Varietäten in Europa, Asien und Nordwestafrika vor.
      • (''Ribes rubrum'' ), Heimat: Europa
      • (''Ribes spicatum'' ), Heimat: Europa, Sibirien, Mandschurei
      • '', in Kanada und in den Vereinigten Staaten vor.
    • Sektion ''Symphocalyx''
      • (''Ribes aureum'' = Wohlriechende Johannisbeere), Heimat: Kanada, USA

Weltweit umfasst die Gattung etwa 140 bis 160 Arten. Hauptverbreitungsgebiet sind die gemäßigten Klimagebiete der , aber auch in den gibt es einige Arten. In der kommen 59 Arten vor, davon 25 nur dort. 53 Arten kommen in Nordamerika vor. Dagegen sind nur wenige Arten in Südamerika beheimatet.

Gärtnerische Züchtungen:
  • ''.
  • n sind aus den beiden Arten ''Ribes uva-crispa'' und '''' hervorgegangen.

Nutzung

Einzelne ''Ribes''-Arten werden als Obststräucher, Zierpflanzen und zur Herstellung von Parfüm genutzt:

  • Als Obst werden die Früchte der (mit roten und weißen Sorten), der und der verwendet. Durch Kreuzung der Schwarzen Johannisbeere mit der Stachelbeere wurde die gezüchtet.
  • Die Blüten der Schwarzen Johannisbeere werden zur herstellung verwendet.
  • Insbesondere Sorten der Alpen-Johannisbeere, der Gold-Johannisbeere und der Blut-Johannisbeere sind n in Parks und Gärten, die sowohl einzeln als auch als Hecke gepflanzt werden.

Weiterführende Literatur

  • Claude-Antoine Thory: ''Monographie; ou, Histoire naturelle du genre groseillier: contenant la description, l'histoire, la culture et les usages de toutes les groseilles connues ...'', Verlag P. Dufart, 1829:
  • L. M. Donoghue & M. J. Donoghue: ''Molecular phylogeny and biogeography of Ribes (Grossulariaceae), with an emphasis on gooseberries (subg. Grossularia)'', in ''Syst. Bot.'' 29, 2004, 77?96.

Quellen

  • bei der (Abschnitt Beschreibung, Systematik)
  • bei . (Abschnitt Beschreibung)
  • Jin-tang Pan, Cuizhi Gu, Shumei Huang, Chao-fen Wei, Shu-ying Jin, Lingdi Lu, Shinobu Akiyama, Crinan Alexander, Bruce Bartholomew, James Cullen, Richard J. Gornall, Ulla-Maj Hultgård, Hideaki Ohba & Douglas E. Soltis: ''Saxifragaceae'' in der ''Flora of China'', Volume 8, S. 428: (Abschnitt Beschreibung, Systematik und Verbreitung)
  • Nancy R. Morin: ''Grossulariaceae'' in der ''Flora of North America'', Volume 8, 2009 ab S. 8: (Abschnitt Beschreibung und Verbreitung)
  • O. Sebald, S. Seybold, G. Philippi: ''Die Farn- und Blütenpflanzen Baden-Württembergs'', Band 3, Ulmer Verlag, Stuttgart 1992, ISBN 3-8001-3314-8
  • u. a.: ''Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen''. Band 2. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7

Einzelnachweise

<references>
<ref name="GRIN">

</ref>
<ref name="GRINfam">

</ref>
</references>

Weblinks